镇江一泉调味品有限公司位于镇江市新民洲生态工业园．企业创始于1985年,是以生产镇江醋为主的企业．产品畅销全国各地。公司固定资产600万元．技改投资300万元．二期计划投资1000万人民币，在镇江制醋行业名列前茅。企业产品标志是以风景名声“天下第一泉”而命名的“一泉”和“第一泉”．历史古城镇江交通发达．景物宜人．素以金山、焦山、北固山和天-F第一泉的风景名胜驰名中外．享有“城市山林”的姜誉。 
     镇江香醋被誉为中国+大名醋之首。企业选用镇江纯糯米为主要原料．沿用镇江香醋百年传统工艺．固态分层发酵．精心酿造．具有“酸而不涩．香而微甜”的特点和“色、香、酸、纯、浓”的优点。再加上一些新工艺的改进(具体表现在“以水润醋”． “以土养醋”、“以火炼醋”上)．口感更佳。

 公司有一泉香醋、陈醋、姜汁醋、蟹醋、饺子醋、宴会醋等多种系列产品．产品富含氨基酸等营养元素．具有开胃、养肝、美容、强筋、暖腰、降血脂、醒酒、消食、抑制衰老及预防疾病等效用．实为调味、保健之上品。

     产品八八年荣获中国食品博览会名特优新产品奖．九四年荣获中国食品博览会金奖．05年镇江香、陈醋原产地域产品及镇江知名商标。

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